Castelfalfi Montaione

Castelfalfi est un paradis naturel au cœur de la Toscane, à 60 minutes de Florence et à 50 minutes de Pise. Le Borgo médiéval est le cœur des 2 700 hectares de campagne du domaine, y compris le spectaculaire Golf Club Castelfalfi de 27 trous, le plus grand terrain de golf de Toscane. 

Le Golf Club comprend plus de 9 400 mètres de fairways bordés de bosquets et d’oliviers, formant le cadre parfait pour deux parcours différents, le Lake Course de 9 trous et le Mountain Course de 18 trous. Grâce aux architectes Preißmann et Moroder, qui ont su mettre en valeur la beauté du paysage, le Golf Club Castelfalfi est divisé en deux parcours spectaculaires qui mettent à l’épreuve les joueurs les plus experts, mais qui garantissent également une expérience agréable aux débutants passionnés. La récupération des eaux de pluie pour l’irrigation et les techniques d’entretien respectueuses de l’environnement ne sont que quelques-unes des actions qui nous ont permis d’obtenir l’écolabel GEO CertifiedTM, garantie internationale d’un sport de qualité.

À quelques pas du village se trouve l’hôtel 5 étoiles avec 146 chambres et suites. Il se compose d’un bâtiment moderne avec des chambres au design contemporain, du nouveau restaurant Olivina et de la salle de petit-déjeuner, du hall rénové et du bar Ecrù Lounge avec sa terrasse, du spa et de la salle de sport et, à quelques pas, d’un entrepôt de tabac datant des années 1900 avec des chambres traditionnelles mais rénovées, les deux bâtiments sont une combinaison parfaite entre le passé et le présent. 

Castelfalfi propose également des villas de style toscan et d’anciennes fermes restaurées avec soin, où l’on peut s’immerger totalement dans la nature de la campagne toscane avec tout le confort d’un service 5 étoiles.

Les saveurs régionales et les produits agricoles biologiques du domaine peuvent être savourés dans les 6 restaurants, dont le nouveau restaurant toscan Olivina, la Trattoria et Pizzeria traditionnelle Il Rosmarino, le Country Clubhouse, premier arrêt des golfeurs, situé au milieu d’un merveilleux paysage, le restaurant gastronomique La Rocca, ouvert pour les dîners privés et les événements, le bar et restaurant de la piscine Giglio Blu, pour les moments de détente, et l’Ecrù Lounge Bar & Restaurant, situé dans le bâtiment principal. 

Le domaine agricole compte 25 hectares de vignes et 10 000 oliviers, ainsi qu’une bonne quantité de terres arables, avec une approche biologique qui permet de protéger l’environnement, la biodiversité et les écosystèmes. Le domaine produit 6 étiquettes de vin, de l’huile biologique EVO, du miel et des spiritueux à déguster au Wine Shop&Garden.

Le complexe dispose de 4 piscines ouvertes en été, idéales pour se détendre et profiter de vues à couper le souffle. 

Castelfalfi accueille les plus petits au Falfy Kids Club, où ils peuvent exprimer leur créativité grâce à des activités amusantes et éducatives, notamment des cours de cuisine, tandis qu’à l’extérieur, ils peuvent profiter des activités de jardinage et apprendre à s’occuper de gentils petits animaux dans la petite ferme exclusive.  

Plus de 40 expériences en intérieur et en extérieur vous attendent à Castelfalfi, notamment des dégustations de vin et d’huile, des expériences de survie, du tir à l’arc, du yoga, du tennis, du padel, des cours de cuisine et bien d’autres choses encore. 

À ne pas manquer, le parc d’aventures de Castelfalfi, très amusant pour les adultes et les enfants, avec 10 parcours dans les arbres de différents niveaux, un village dans les arbres, des tyroliennes et un mur d’escalade.